想减肥的肉食爱好者福音。
用料
减脂牛排的做法
西蓝花小朵煮熟,捞起来放凉备用(煮的时候可放少许盐),黄瓜去皮切片,番茄切片,紫甘蓝切丝。
锅里少许橄榄油,可冷油下牛排(牛排在宜家买的,打折便宜肉质也很好,并且很大块),锅热之后转中火,一面煎一分钟,来回两次即可,能保证肉全熟的情况下,也能保证肉质的鲜嫩。出锅摆盘洒上黑胡椒酱即可。因减肥,没放沙拉酱。