爱吃软软糯糯的人对年糕真是百吃不厌,尤其是炒年糕,炒多少吃多少…这款炒年糕真的非常快手,配料简单,用上太太乐鲜鸡汁调味,又鲜又香,很有回味!
用料
年糕 | 一人份 |
洋葱 | 小半个 |
鸡蛋 | 1个 |
太太乐鲜鸡汁 | 1小勺 |
黄油 | 7~10克 |
洋葱炒年糕的做法
所需食材集合
洋葱切丝,鸡蛋加一点点盐打散
水烧开,放入年糕煮软。煮好的年糕放入凉水过一下沥干,不要怕麻烦,这一步很重要,直接影响年糕的口感
热锅放入黄油融化
放入洋葱丝翻炒,炒至变软
磨适量海盐和黑胡椒
挤一小勺太太乐鲜鸡汁
放入煮好的年糕
翻炒年糕,让每一块年糕都包裹住香香的葱油
倒入鸡蛋液,开小火
盖上盖子,闷一小会
蛋液基本凝固后撒点欧芹碎
翻拌下,香香的洋葱炒年糕就完成啦!是不是超快手!
一边拍照一边吃,实在是太好吃了