清远刀切糍

家乡特色美食，平时过年过节才能吃上。儿时的味道。

用料  

清远刀切糍的做法  

1. 水煮开后把粉倒进去盖盖子小火煮下。收干下水就好了。

2. 把煮好的粉拿出来放盆里揉干净。然后切成小片

3. 切好的效果。洒点干粉防粘。煮的时候再把米过滤出来。

4. 习惯用鹅煮出汤再放刀切糍进去煮，煮浮起来就熟了。可以适当加点瘦肉。煮好洒点香菜，开吃。

小贴士

如果不够干可以加粉。多次加入。第一次做。问了老妈和参考其实网友的做出来的。我只是自己记录。不要来杠。