滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效
用料
薏米 | 30克 |
姜 | 10克 |
莲子 | 30克 |
乌鸡 | 450克 |
盐 | 2克 |
莲子乌鸡汤的做法
准备好所有材料,乌鸡洗净,斩去脚爪和头,斩成块;焯去血水捞起沥干待用。
薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟;莲子剥开,去除莲心,姜切片备用。
将乌鸡、莲子、薏米、姜片一同放入内锅注入清水至煮粥0.5刻度水位,合上锅盖,开始烹饪。
烹饪结束,加盐调味,即可享用。
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小贴士
脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多