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测量速冻糯米鸡蒸热时间

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.18W
测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图

凭感觉是做不好厨工的

用料  

糯米鸡 一个

测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法  

  1. 用镀锌铁在糯米鸡上打一小孔，插入温度计探头

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第2张

  2. 水开后，大火与小火隔水蒸

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第3张

  3. 起始温度

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第4张

  4. 零度以上后，升温速度加快

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第5张

  5. 18分钟，温度上升到70°C，关火

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第6张

  6. 关火后焖5分钟，温度上升到85°C，完成，共耗时23分钟

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第7张

  7. 开盖的情形

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第8张

  8. 打开荷叶的成品

    测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法步骤图 第9张
Tags：时间 糯米鸡 速冻 蒸热
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