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骨汤年糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.29W
骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃

汤年糕家常版,鲜掉眉毛哈~

用料  

年糕片(水磨的最好咯,买不到就用超市包装的) 看胃口
骨汤 不能省,自己煲的味道浓汤宝无法替代
你喜欢的菜 我用的菜、胡萝卜
香菇(好熟的菌类都可以) 适量

骨汤年糕的做法  

  1. 年糕片洗净后放到空气炸锅(记得涂油)或则煎锅里,加热至正反面彭起

    骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃 第2张
  2. 盛出备用(像不像山药块😉)

    骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃 第3张
  3. 骨汤先后加入香菇、胡萝卜、年糕片、蔬菜(这个看食材是否好熟咯,比如胡萝卜香菇就多煮好吃呗,蔬菜放早了会黏)

    骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃 第4张
  4. 煮熟后加盐,出锅
    解释下,因为我骨汤里是没盐的,如果你的加过一定尝一下,别重复加盐(😂对,我用海米汤就干过这事儿)

    骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃 第5张
  5. 开吃开吃😘

    骨汤年糕的做法步骤图,骨汤年糕怎么做好吃 第6张

小贴士

年糕过油加热至彭起是为了入味、口感好,如果喜欢吃软糯的此步骤可省略