中午炖鸭汤,把鸭胗和鸭心拿出来炒茭白,实在美味。
用料
鸭胗炒茭白的做法
茭白削皮,鸭胗洗净
茭白鸭胗切条状
切好的鸭胗加一点料酒生抽,淀粉抓匀,腌制10分钟
热锅下油,放葱头爆香
放入腌好的鸭胗炒至变色
倒入茭白,加生抽,盐
翻炒均匀
放入辣椒丝
出锅