1 將煉乳和低筋麪粉放入碗內,混合均匀後备用。2 將180克牛奶和水放入主鍋,以3分/100℃/速度1煮滚。3 加入煉乳混合物和奶油,以7分/Varoma/速度3烹煮,將流沙醬取出放入碗內,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍約15分鐘。4 將蛋和60克牛奶放入主鍋,以20秒/速度3混合,取出以飾網過濾至平盤內備用。5 將一片吐司塗上y3份流沙醬,蓋上另一片吐司,重複此步骤二次做出三份流沙吐司,將三份吐司各別將兩面沾滿蛋液後,放入平底鍋以小火煎至兩面上色,即可享田.
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