西洋参桂圆红枣枸杞养生鸽子汤

这是一款做法超简单，零失败的养生鸽子炖汤。                                                                        西洋参是知名的凉性人参，性微寒，味甘，具补气养阴，清火生津功效，适合夏天食用。 搭配红枣，枸杞，桂圆，与家养杂粮鸽合而为汤，补气养血，滋阴安神，味道鲜美，清甜回甘。是一款补而不燥的清补汤品。

用料  

西洋参桂圆红枣枸杞养生鸽子汤的做法  

1. 准备鸽子一只。红枣3颗（特大枣用1颗），桂圆5颗，西洋参5克，枸杞15粒，姜两片。
   

2. 焯水，祛腥。锅中加入清水，两片姜，煮沸，倒入鸽子，待血沫漂浮时关火。

3. 将步骤二的热水倒掉，用清水把沾附在鸽子上的血沫冲洗干净。放入炖盅，备用。

4. 将红枣，桂圆，西洋参，枸杞，生姜依次放入炖盅。

5. 加入适量清水

6. 盖上盖子，电压力锅炖40分钟。

7. 加少许盐搅拌均匀

8. 可以开吃啦

小贴士

1、对腥味敏感的朋友们可在焯水时加入小半勺白酒，祛腥更彻底；                                                                2、爱美的朋友们可将汤汁表面的油撇掉再喝，清爽无负担。