辣肠橄榄烧鸡翅

用料  

辣肠橄榄烧鸡翅的做法  

1. 将土豆切厚片，洋葱切圈，鸡翅洗净

2. 将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄油搅拌均匀。加入适量盐和胡椒

3. 锅烧热，将搅拌好的材料倒入，炒香，炒到变色

4. 倒入Wermut，待酒味散发，加入适量鸡汤，量要差不多一会把材料再倒回到沙锅里时，汤基本没过所有材料

5. 将一大锅重新倒回到沙锅里。大火烧开，然后转小火，烧45分钟

6. 取黑橄榄，辣香肠切成片

7. 将橄榄和香肠加到锅里去，中火收汁，烧20分钟

8. 出锅的时候撒上把西芹叶，和卡宴胡椒，即可