青橄榄

生橄榄具有清热解毒、止渴、化痰、利咽等功效。以前不知道橄榄的作用这么大，错过了很多美食呀，吃完喉咙很舒服。汇总了一下橄榄的多种做法，喜欢的可以都试试喔

用料  

青橄榄的做法  

1. 做法1：腌橄榄
   这个是最最最简单的食用方法了。
   1、青橄榄洗净用刀划一下(或拍碎）
   2、碗里加入适量的盐、白糖、矿泉水（或凉白开）
   3、橄榄放到碗里面，刚好泡到橄榄就可以了
   4、想快点吃的话放到冰箱冷冻层冰1个小时，慢的就放冷藏大概3-4小时左右 。泡得越久越入味。

2. 做法②：橄榄白萝卜猪骨汤（还有个很高大上的名字叫做青龙白虎汤）
   主要食材：青橄榄（10—15颗）、白萝卜、猪骨、姜。
   萝卜切块，橄榄洗净与猪骨姜一起放到锅里面，大火煮1个小时，加入适量的盐就可以了。

3. 做法③：橄榄冰糖雪梨糖水
   主要食材：橄榄10-15颗、冰糖（适量）、雪梨（2个）
   1、洗净橄榄，雪梨不用削皮直接切块。
   2、橄榄冰糖雪梨一起放锅里煲1个小时就可以喝了。

小贴士

小贴士：切橄榄的时候带上手套，橄榄汁会让手发黑很难洗净的。
2020年12月21日更新。