也是结合多次做法,孩子非常喜欢吃,自己怕下次忘了所以记录在菜谱里,仅供大家参考,调料放多少也可根据自己平时炒菜咸淡调,鸡可以放鸡翅,翅根等,根据自己买的材料就可以,看着用料挺多,实际拿出来都很少,我和孩子不喜欢姜所以没放,喜欢吃的可以放两片
用料
土豆 | 土豆一个 |
鸡腿 | 鸡腿一个 |
八角 | 八角一个 |
葱 | 适量根 |
蒜 | 三瓣 |
百世可乐 | 200克一瓶 |
树椒 | 3个 |
盐 | 调料勺一勺 |
鸡精 | 一点 |
生抽/老抽 | 一平铲 |
耗油 | 一点 |
香叶 | 一片 |
可乐鸡肉土豆的做法
鸡腿洗净切成小块,锅里热油,八成热放入鸡腿炒至变色,放葱蒜树椒八角香叶,炒出香味,放入土豆
土豆放里翻炒一分钟左右,倒入一平铲生抽(我放的生抽所以颜色比较浅,喜欢颜色深点可以倒入老抽),耗油一点,翻炒均匀
倒入可乐,没有沫过鸡腿土豆可以填点水,(没有倒太多可乐是因为怕太甜了,所以选择200毫升的,喜欢甜可以放大瓶可乐),大火烧开,水开后小火炖,放入盐,汤剩三分之一时锅盖打开,收汁,快出锅时放一点鸡精(喜欢汤和huo饭可以多留点汤)