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薏米瘦肉汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.55W
薏米瘦肉汤的做法步骤图，薏米瘦肉汤怎么做好吃

用料  

薏米 50克
冬瓜 260克
瘦肉 275克
姜 5克
料酒 1汤勺
陈皮 2克
盐、糖、鸡精、清水 适量

薏米瘦肉汤的做法  

  1. 薏米洗净后用适量清水浸泡一晚。

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  2. 冬瓜去皮去籽，洗净切小块。

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  3. 猪肉洗净后切成大小适中的肉块，锅中放入适量清水，加入姜片和料酒，肉块冷水下锅焯水，两分钟后捞起沥干水。

    薏米瘦肉汤的做法步骤图，薏米瘦肉汤怎么做好吃 第4张

  4. 将肉块、薏米和冬瓜、陈皮一起放入砂锅中，大火烧开后转小火慢熬1.5个钟。

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  5. 时间一到即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

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Tags：瘦肉汤 薏米 好吃 薏米瘦肉汤
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