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少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.31W
少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图

新疆同事推荐了阿臻炒米粉后，就爱上了火辣辣的新疆炒米粉。这次按照新疆炒米粉的做法，自己做个四不像版炒米粉。

用料  

米粉 100克
芹菜 1根
西红柿 2个
豆瓣酱 1勺
干辣椒粉 1勺
你喜欢的各种蔬菜 随意放

少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法  

  1. 温水泡米粉，大约泡30分钟。

  2. 备好自己喜欢的蔬菜。我准备了两个西红柿，一颗芹菜，一颗小白菜，四片娃娃菜，一点韭菜。

    少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图 第2张

  3. 米粉放入锅中煮十分钟，然后放冷水备用。

    少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图 第3张

  4. 起锅放油，先煎一个鸡蛋，然后放入西红柿丁，炒的越烂越好。家里只有朋友送的四川豆瓣酱了，放一勺。

    少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图 第4张

  5. 在放入准备好的蔬菜，翻炒，蔬菜变软后，再放入米粉，加入一勺干辣椒粉，继续翻炒。

    少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图 第5张

  6. 三分钟后，最后放入韭菜，翻炒后，就可以盛出来了。

  7. 因为没有用辣椒辣皮子洋葱等打酱料，所以自己做的汤汁少。

    少油少盐微微辣多蔬菜新疆炒米粉的做法步骤图 第6张

小贴士

这个相对外面卖的，少油少盐，而且根据自己的喜好又多加了蔬菜。家里只有江西那种米粉了，所以米粉没有外面卖的粗。喜欢的一起来做炒米粉哦！

Tags：辣多 蔬菜 少油 米粉 少盐
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