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黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.95W
黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的做法步骤图

家里剩了一些蔬菜和半块豆腐想着怎么消耗一下，就出来了这个菜谱，称为黑暗料理是因为加了中、西调料，结果出来还挺好吃的就决定发出来分享，万一有和我一样喜欢的人呢？

用料  

豆腐 半块
蘑菇 6个
迷你彩椒 4个
西葫芦 1个
葱姜碎 适量
生抽 1勺
百里香碎 半勺
欧芹碎 半勺
盐和黑胡椒粉 适量

黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的做法  

  1. 做的时候没想放到下厨房分享所以没有拍步骤图

    黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的做法步骤图 第2张

  2. 所有材料切小块，热锅冷油葱姜碎炝锅，加入蘑菇、西葫芦、彩椒大火翻炒，加入百里香碎和生抽拌匀，然后盖盖中火加热几分钟，直到蘑菇和西葫芦出水加入豆腐块翻炒，继续盖盖焖2分钟，然后加入适量盐和欧芹大火收汁，加入适量黑胡椒碎拌匀出锅。

    黑暗料理：蔬菜豆腐乱炖的做法步骤图 第3张

小贴士

彩椒是必须有的，因为百里香和彩椒搭配出来的味道真的很好，其他的蔬菜你可以自由替换。

Tags：乱炖 料理 蔬菜 豆腐 黑暗
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