由于之前烧烤，某位大神一下子买了5斤千叶豆腐～导致烧烤结束后的日子离不开千叶豆腐这个主角啦😢……所以就开始了我的黑暗料理之路😄
用料
| 千叶豆腐 | 适量（根据人数来定，我们2个人，我就烧7-8块） |
| 猪肉 | 5-6片（有五花肉最好啦～,主角是豆腐，猪肉少量做配角就好啦……） |
| 蚝油 | 适量（依个人口味而定，也可不放） |
| 老干妈 | 2调羹（换成豆瓣酱也可哦～） |
| 生抽 | 0.5-1调羹（依个人口味而定） |
| 水 | 小半碗（最后收汁用） |
| 油 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 1调羹（当然各位亲也可以不放哦，只是个人比较喜欢次这个酱） |
老干妈千叶豆腐（黑暗料理版😁）的做法
千叶豆腐对角线切开（也可不切），洗一下待用
猪肉切片，在热水里稍微汆一下，不用烧熟（这个步骤是为了让猪肉片下油锅的时候可以形状好看点😊）然后将水沥净放着待用。忘记拍照啦～
热锅冷油，将火调至小火，肉片下油锅，记得要翻炒哦～不然就粘锅咯，之后放入老干妈，蚝油，翻炒后，加入我们的主角---千叶豆腐君～，继续翻炒，等豆腐君身上都披上酱红色后，加入生抽以及蒜蓉酱，然后继续翻炒，最后倒入小半碗水，闷一会儿。（没人帮忙拍照的悲哀啊😭）
闷上一分钟后，我们的豆腐君边角微微上翻，颜色均匀后，就可以出锅啦！！锵锵锵～如图～我的黑暗料理，哈哈哈～这道菜原本的面貌要比图片上更深一点，浓油赤酱的画风。
小贴士
亲们，个人口味不同哦，只是这道菜，我家那位跟我一致觉得好次，我才扑上来与大家分享啦。各位亲，也可以自己调换酱料哦～做菜的乐趣应该就在于尝试不同的做法吧😊
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