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简单易学的大虾炒白菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.31W
简单易学的大虾炒白菜的做法步骤图

嫁到青岛十几年，这个城市依山傍海，海鲜当然少不了了。第一次和老公回青岛我才发现自己是一个多么喜欢吃海鲜的东北人🙈😁这些年也学会了很多海鲜菜，这道菜是和一个朋友学的，那次聚会她做了一次这个菜我才知道原来大虾还能炒白菜😀当然大虾炒萝卜也非常好吃😋

用料  

白菜 大的四分之一，小的半颗
大虾 随意
姜 5-6大片
盐 适量
糖 少许

简单易学的大虾炒白菜的做法  

  1. 这道菜非常简单，首先把虾处理好（去虾须，虾线）虾头切下来，锅热放入适量油，油热后先下虾头，一定要炒出虾油。我今天的虾少了🙈

    简单易学的大虾炒白菜的做法步骤图 第2张

  2. 虾油炒出后放虾身子，继续煸炒至变色，然后放姜，这个菜姜要多放一些，加少许糖提鲜（也可不加）

    简单易学的大虾炒白菜的做法步骤图 第3张

  3. 姜炒一会后先把白菜帮放入，炒稍微软一些放白菜叶（手撕就可以）放盐（适量）白菜是易出水的菜所以可以不用加水，如果太干可以加少许水。中小火炒到白菜软嫩

    简单易学的大虾炒白菜的做法步骤图 第4张

  4. 开吃，米饭绝配😋

    简单易学的大虾炒白菜的做法步骤图 第5张

小贴士

1.这道菜的关键是虾一定要先用虾头炒出虾油
2.姜要多放一些
3.不加水炒出白菜本身的水最好吃，如果加水一定要少加！

Tags：大虾 白菜
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