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酸椒鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.18W
酸椒鸡的做法图解 酸椒鸡的做法步骤

时间：约30-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

鸡块 500g
食用油 10g
生姜 10g
葱白末 10g
蒜 5瓣
小米椒 2个
干辣椒 10个
泡椒（含泡椒水） 20g
剁椒酱（红） 10g
白胡椒粉 一丢丢
白醋 10g
生抽 10g
啤酒 150g
水 150g
盐 3g
小葱 根据口味添加

酸椒鸡的做法  

  1. 鸡块冷水下锅，放姜片焯水。

    酸椒鸡的做法图解 酸椒鸡的做法步骤 第2张

  2. 锅中倒油，小火炒香姜、蒜、葱白、小米辣、干辣椒、剁椒、泡椒。

    酸椒鸡的做法图解 酸椒鸡的做法步骤 第3张

  3. 倒入鸡块炒香，加白胡椒粉、生抽、白米醋炒匀，倒啤酒、水煮开。

    酸椒鸡的做法图解 酸椒鸡的做法步骤 第4张

  4. 中小火炖煮30分钟左右，锅中留有少许汤汁，加盐炒匀、撒葱段。

    酸椒鸡的做法图解 酸椒鸡的做法步骤 第5张

小贴士

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Tags：酸椒 酸椒鸡
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