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增强抵抗力的乌鸡花胶汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.84W
增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法步骤图

花胶美容养颜，乌鸡温补，陈皮理气，加了几根冬虫夏草，也可以换成虫草花，秋冬季节适当喝点温补汤水，增强抵抗力
不用陈皮的话，可以换成几片生姜

用料  

乌鸡 适量
35头花胶 1只
陈皮 1小块
冬虫夏草 几根
盐 适量

增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法  

  1. 花胶提前泡发好，可以一次多泡发几只，用保鲜袋分装放冰箱急冻保存，炖汤时拿出来用很方便

    增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法步骤图 第2张

  2. 乌鸡洗净切块，如果整只鸡煲汤可以不用斩块
    冬虫夏草洗净，也可以换成适量虫草花
    不喜欢陈皮也可以换成几片生姜哦

    增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法步骤图 第3张

  3. 全部材料入炖盅，加入适量清水，隔水炖1个小时即可加盐调味喝汤吃肉
    花胶炖越久胶质会融入汤水中，想要花胶吃起来口感更好就不要多太长时间😊

    增强抵抗力的乌鸡花胶汤的做法步骤图 第4张

小贴士

花胶提前泡发好，泡发方法之前有分享过的
花胶口感与炖汤时间有关系，花胶炖越久胶质都融入汤水里面，口感相对没有那么爽滑
如果汤喝不完，可以试试放冰箱（非急冻哦）几个小时后会像啫喱膏一样，满满的胶质

Tags：抵抗力 花胶 乌鸡
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