跟女友妈妈学的做法,并加以改良
用料
炒羊肉卷儿的做法
因为羊肉是冻的,还有点冰,所以要把羊肉炒干,把汤汁倒掉,把羊肉乘出来
锅里加入一层油,放入姜片和干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒至变色
加入孜然粉,酱油,盐,花椒粉,炒均匀,加入一勺酱油炒均匀。就大功告成啦