用料
招牌【黄焖鸡】的做法
准备工作鸡腿切小块洗好沸水捞出备用香菇切片,土豆切块青椒切片备用葱切大段,姜切片,蒜切两半备用
锅烧热放油,倒入葱姜蒜炒香,后倒入鸡腿翻炒至半熟,倒入土豆香菇,再翻炒三分钟左右后,放盐,放糖,放蚝油。翻炒均匀。
锅里加水漫过鸡肉,盖锅盖,锅滚后改中火,炖30分钟左右。然后放青椒再炖3分钟,最后放入鸡精。
小贴士
配上香喷喷的米饭🍚黄焖鸡才更好吃