我哥说是小鸡炖蘑菇,我再三强调,这是黄焖鸡哟
用料
假牌黄焖鸡的做法
葱姜蒜设好备用,爱吃辣就多放辣椒😀
清洗鸡腿后剁块,放入料酒,生抽,盐,腌制5-10分钟
1开火,倒油,立刻放入2个冰糖,小火慢慢融化2倒入鸡块,开始翻炒至上色,放入生抽,花椒,葱姜蒜翻炒3倒入凉水,刚刚淹没鸡块,放入切好的香菇,盖盖,煮开后转小火,煮10-15分钟,收汤汁,关火。
小贴士
个人喜欢带汤的,哈哈哈,可以配米饭吃~