![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃")
用料
| 鸡肉 | 四分之一只 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
| 新鲜香菇 | 六个 |
| 青椒 | 两只 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 生粉 | 两大勺 |
| 白糖 | 根据个人喜好可有可无 |
冒牌黄焖鸡的做法
胡萝卜土豆切片，鸡肉切块，青椒切块，洗净备用，姜切片，蒜去皮，葱段洗净，备用
![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第2张]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第2张")
将鸡块用生抽老抽料酒生粉抓匀腌制十五到二十分钟
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土豆片浸泡一下，去掉淀粉
![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第4张]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第4张")
热锅放油，将葱姜蒜大火爆香
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放鸡块翻炒至变色
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放胡萝卜和土豆翻炒片刻，放香菇
![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第7张]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第7张")
放生抽老抽料酒，加清水焖煮片刻
![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第8张]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第8张")
放青椒，翻炒三分钟，加适量白糖（可不加）
![冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第9张]( "冒牌黄焖鸡的做法步骤图，冒牌黄焖鸡怎么做好吃 第9张")
起锅
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小贴士
糖可以不放，全凭个人口味
香菇可选用干香菇，可能更香
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