用料
春卷（春饼）的做法
适量面粉，加入少许盐，温水和面，软硬适中（和平时包饺子，做面条的硬度一样）
揉成面团，放盆子里醒着（记得盖住以免失水干燥）。
醒面间隙，准备夹菜的食材，土豆丝。
切好肉丝
腌制肉丝
面团醒好，切成包饺子大小的小面团，擀成饺子皮。
十张皮摞一起，每层中间刷油，以防止粘连。放蒸锅蒸十分钟，出锅。
蒸饼同时炒菜，饼好时菜也好了。
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