今天是端午节除了吃粽子,还有一项就是炒端午盐,俗称炒盐
用料
端午盐的做法
5大勺盐,用小火炒
一包银黄粉,倒入白酒满住银黄粉
盐要挥发水分,炒到微微发黄
倒入一点白酒银黄粉,不要全部都倒下去,炒干就可以了,凉了装瓶就可以(越沉越好)
还有大家不要放在平底锅里面炒,铁锅就可以.(唉.....我就是失误),
小贴士
全程都用小火,一定要炒干,陈盐不知道大家有没有听说过,温州地带应该都是知道的,陈盐也有很多好处(胃轻微不适,可以泡一勺陈盐加点白糖可以喝,可以缓解,天气热,没有胃口,也是可以的....)大家可以了解一下,最后祝大家端午快乐!