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外脆里嫩的山芋泥点心

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.45W
外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图

用料  

山芋 1个（1-1.5斤）
白糖 15克
鸡蛋 2个
面包糠 100克
糯米粉 100克
食用油 500ml

外脆里嫩的山芋泥点心的做法  

  1. 山芋去皮切条泡水里，防止氧化变黑

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第2张

  2. 蒸锅水开后蒸山芋条15分钟

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第3张

  3. 山芋条压成泥，加入15克白糖，100克糯米粉

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第4张

  4. 山芋泥滚成团，放冰箱冷藏一晚

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第5张

  5. 打两个鸡蛋液

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第6张

  6. 盘内准备一些面包糠

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第7张

  7. 把山芋泥分成大小差不多的圆团备用

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第8张

  8. 把圆团搓成长条备用

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第9张

  9. 山芋泥条裹上蛋液

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第10张

  10. 把裹好蛋液的山芋泥条均匀裹上一层面包糠

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第11张

  11. 所有山芋泥条裹好蛋液裹好面包糠备用

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第12张

  12. 油锅五成热，筷子放进去冒小气泡即可

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第13张

  13. 山芋泥条放入油锅，可见周身有气泡，说明油温刚好，用文火炸制。

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第14张

  14. 炸至金黄色即可

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第15张

  15. 捞出漏勺控油

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第16张

  16. 外脆里嫩、软糯香甜的炸山芋泥条做好了，真的特别好吃，强烈推荐大家尝试一下。

    外脆里嫩的山芋泥点心的做法步骤图 第17张

小贴士

炸山芋泥条油温不能太高，文火炸制

Tags：点心 外脆 山芋
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