用料
蒜蓉炒黄瓜花的做法
黄瓜花清洗干净,去除长根。
长的不要,太老。
红椒去芯切丝,热锅热油下生姜大蒜沫炒出香味放红椒丝炒断生,放黄瓜花快速翻炒,花朵收缩的时候就放少量盐调味,关火装盘。味道清甜爽脆,好吃,忘记拍照了,吃了很多才拍的照。
小贴士
黄瓜花不能久炒,速度快点。