用料
鸡蛋虾仁杂蔬煎饼的做法
虾仁切小块备用
将玉米粒、青豆、胡萝卜、洋葱放入锅内,设置5秒/速度5,切碎后用刮刀将锅壁上的食材刮到锅底。
加入鸡蛋,水面粉,盐,蚝油、黑胡椒粉设置30秒/速度4混合,刮刀收一下,再设一次10秒/速度3,面糊倒入碗里备用。
妙厨锅烧热刷点油,面糊挨个舀进去,先倒一半面糊,撒上虾仁粒,再倒一半的面糊,
厚薄随意,一面煎上色后翻面煎另一面,就OK啦。