时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1份
用料
肥牛抱蛋的做法
酱汁:将生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、清水,搅拌均匀。
油锅烧热,放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
将肥牛摆在洋葱丝上方,浇入一半的酱汁,盖上锅盖,焖至肥牛变色。
然后倒入蛋液,盖上锅盖,焖至蛋液凝固,开盖,淋下剩余的酱汁,撒下葱花点缀一下即可。
小贴士
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