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杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图

🥬杭白菜性凉，故用姜片驱寒～

用料  

油豆腐 15个
杭白菜 3棵
盐 适量
老抽 适量
虾皮 适量
火腿肉 4、5片
姜片 3、4片
糖 适量

杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法  

  1. 杭白菜 去根 洗净 切3cm段

    火腿肉 洗净 切小片

    姜片 洗净 切姜丝

    油豆腐 洗净 用剪刀剪一个小口
    （易于吸收汤汁味）

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图 第2张

  2. 取一口锅 加少量油

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图 第3张

  3. 加入 姜丝 爆香

    加适量水

    加入 火腿片 小滚片刻 煮出味道

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图 第4张

  4. 加入 杭白菜段、油豆腐、虾皮

    加1汤匙生抽、 1小勺糖、适量水 滚煮

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图 第5张

  5. 待 杭白菜菜帮子软熟

    加适量盐🧂 即可

    杭白菜油豆腐虾皮火腿汤 by wqy的做法步骤图 第6张
Tags：wqy 油豆腐 白菜 虾皮 火腿
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