猜小朋友喜欢🌸莲蓬豆腐汤

豆腐有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长
🌸有健脑和抗氧化的功效。

用料  

猜小朋友喜欢🌸莲蓬豆腐汤的做法  

1. 食材备齐

2. 豆腐压成泥，加点盐拌匀待用。

3. 将豆腐泥放一层到小碟底部，压紧实；放上肉馅（肉馅加点料酒、生抽和淀粉拌均匀）

4. 再盖一层豆腐泥到肉馅上，压紧实；用青豆点缀（见图）

5. 全部做好后放蒸锅蒸熟（蒸5分钟）取出待用。

6. 锅内注入高汤，加入“莲蓬”豆腐、青菜和调料，煮沸后淋上葱油即成。