快过年了,起个吉利的名字。吉祥藕饼,吉-鸡肉;祥-香菇;藕-莲藕。祝福大家新一年吉祥如意,幸福美满。吃到口里,满满脆脆的藕末的口感。
用料
吉祥藕饼的做法
将干香菇泡发。
将鸡胸肉剁泥,香菇切末,莲藕切末。
加入面粉,一点水,盐,生抽和糖,搅拌均匀。
将馅料整形成饼。
锅内放入适量色拉油,待油热,中火放入藕饼煎制。
煎至两面金黄,可以盖上锅盖焖5-8分钟保证鸡肉熟透。