用料
| 羊排 | 8支 |
| 岩盐 | 小量 |
| 胡椒粉 | 小量 |
| 混合香草 | 小量 |
| 麵包糠 | 小量 |
| 橄欖油 | 小量 |
| 孜然粉 | 小量 |
麵包糠裹法式羊架的做法
羊排解凍後，用叉子在肉上叉小洞洞，生抽，蠔油，黃芥末均勻地抹上一層，並且輕輕拍打，讓其入味
最好能醃製長些時間，用平底鍋先把羊架幾個面都封煎
把混合香草，香草+麵包糠+橄欖油+芥末籽混一起（步驟1）
蒸汽烤箱預熱200°
把步驟1，混合好的麵包糠鋪上羊架上
用180°-200°烤了十五分鐘，之後再換200°-220°烤十五分鐘；麵包糠的作用是不容易把羊架烤焦，另外加了香料能滲入羊架中
靜止4-8分鐘後，每根之間切開，法式羊架是骨架羊處理后的，切起來不費勁
小贴士
每個烤箱都有自己的性格，只有你才懂
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