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【超简单随意又美味】羊肉胡萝卜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.85W
「超简单随意又美味」羊肉胡萝卜汤的做法步骤图

真的很简单很随意

用料  

羊蝎子骨or别的羊肉 随意
胡萝卜 各种随意
干香菇
玉米粒
葱姜
盐
料酒
一点点黑胡椒 香叶
酱油
枣啊枸杞啊之类的

【超简单随意又美味】羊肉胡萝卜汤的做法  

  1. 羊肉泡水五个小时以上
    因为我懒的焯水
    所以泡久一点把血水逼出来
    中途换几次水
    最后一次加点料酒一起泡

  2. 水倒掉
    锅烧水 加点料酒 加点姜
    羊肉冷水下锅
    煮至水开
    捞去浮沫
    换小火

  3. 加入葱结 还有一小片香叶
    你愿意的话加入枣or枸杞or别的你觉得能加的
    分次加入干香菇泡的水
    最后加入泡发了的香菇
    盖上盖
    小火煮大约40分到肉烂

    「超简单随意又美味」羊肉胡萝卜汤的做法步骤图 第2张

  4. 加入胡萝卜和玉米粒
    根据口味加入盐
    加入一点点点酱油提鲜
    中小火大概20分钟

  5. 揭开锅盖
    撒入一点点点点黑胡椒
    我用的现磨
    转两圈就好了
    再撒上一把香菜（我忘买了）
    盖上盖子焖上个五分钟
    完美

    「超简单随意又美味」羊肉胡萝卜汤的做法步骤图 第3张

小贴士

随意发挥
我做菜超随意的
想到什么加什么

Tags：胡萝卜 羊肉 美味
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