本食谱仅作为自己记录用。2017.10.18
用料
黄瓜配方咸菜的做法
十斤黄瓜,一斤盐,六两味精,一斤醋,一斤大蒜,三两红炒椒,三两姜,一斤半白糖。腌制方法,一层黄瓜一层盐,腌制24小时,把水到出去,把这些配料拌好,往黄瓜上一到完事