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舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:6.11K
舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图

广西名菜～上过舌尖上的中国～做为广西人～我也很喜欢吃～现在也是豆角的季节

用料  

豆角 500克
沙蟹汁 50克
油 适量
鸡精 少许（可不加）
蒜 一瓣
水 少许

舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法  

  1. 准备好食材，大蒜切片备用。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净豆角，切头去尾，最好买这种小豆角。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第3张

  3. 改刀切豆角，斜着切，这样豆角容易入味。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧油

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第5张

  5. 放入蒜片爆香

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第6张

  6. 放入豆角翻炒至断生，然后加少许水继续翻炒。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第7张

  7. 然后加入沙蟹汁翻炒，盖好盖子焖一下收汁

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第8张

  8. 收汁后即可出锅，出锅前可以加入少许鸡精，喜欢原汁原味的就不加。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第9张

  9. 沙蟹汁属于咸味调料，所以这道菜无需加盐。

    舌尖上美食～沙蟹汁焖豆角的做法步骤图 第10张
Tags：美食 豆角 沙蟹 舌尖
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