我家老公是一个莲藕狂,非常爱吃莲藕,而且非常喜欢食这口味的莲藕,为了研究这个味,尝试了好几百遍,终于出了最终版,连小朋友都很喜欢吃~~~正~~~
用料
莲藕 | 1000克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜 | 一个 |
香菜 | 适量 |
辣椒油 | 20克 |
花椒油 | 20克 |
麻油 | 20克 |
剁辣椒 | 2大勺 |
酱油 | 20克 |
陈醋 | 2大勺 |
超超超好吃哒凉拌莲藕~~~的做法
先把莲藕切小块
先用盐水灼熟
捞起备用,冷却一会
各种配料全部倒进灼熟后的莲藕,香菜最后放
把倒进去的调料搅拌均匀后冷藏3小时即可食用
很好吃哒~~~~
小贴士
各种调料没有一个固定的分量,我自己也是随意放,估算就是放了这么多,自己衡量一下放就可以了,放完后最后试吃一下,觉得不够什么味就加点就可以了