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香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.68K
香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图

给宝宝做的辅食，大人吃可以多加点佐料，清淡鲜美，丸子也很有弹性，老少皆宜

用料  

肉末 200克
鸡蛋 1个
香菜 几根
香菇 几个
葱花
姜末
生粉
胡椒
盐
糖
番茄 1个

香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法  

  1. 香菇香菜切沫，鸡蛋破壳入碗，姜末，葱花，生粉，胡椒粉，盐，味道可酌情添加

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第2张

  2. 开始搅拌，顺着一个方向搅，千万记得哦，搅到肉有蓬松感，用手一边搅，一边摔，这样丸子会有弹性些，口感会更好！

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第3张

  3. 番茄切片，锅内倒适量油，番茄倒入，小火翻炒，炒出汁后加入冷水。然后赶紧把丸子挤到锅里，速度一定要快，冷水下丸子，会口感好些。

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第4张

  4. 汤开后，放入切好的香菇片，尝一尝汤的味道，加入适量盐

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第5张

  5. 等丸子都浮起来了，说明煮熟了，撒入胡椒粉准备起锅

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第6张

  6. 撒上香菜叶和葱花就可以！一道鲜美的丸子汤就完成了！

    香菇香菜肉丸汤（一岁左右的宝宝也可以吃的）的做法步骤图 第7张

小贴士

丸子一定要顺时针搅，搅好在碗里摔，这样丸子口感才会好，有蓬松感就是差不多了

Tags：一岁 宝宝 肉丸 香菇 香菜
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