之前发布的步骤有问题 再来一遍咯～
用料
| 八角 | 3-4个 |
| 冰块 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 柠檬汁 | 3-4滴 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡爪 | 1斤左右 |
| 鸡精 | 适量 |
水晶鸡爪的做法
提前备好冰块
先把鸡爪切开一分二（小点容易入味），洗干净，沥干水，用大量盐腌制1.5小时或者2小时左右
腌制完后冷水下锅煮8分钟左右，需要放姜片、八角、盐（去腥味），煮开8分钟后先盖上盖子，过几分钟再倒出
倒出来后立刻用水冲干净，冲干净后放进冰水里面泡，也可放进冰箱冰一两个小时
冰完之后再沥干水，即可放盐、鸡粉、芝麻油、味精或者鸡精、熟的白芝麻、挤几滴柠檬汁等等，如喜欢吃辣的可以放点小红椒即可。
小贴士
做的时候没拍照 只能用做好的这一张照片啦～
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