罗湖区有家自助餐,去吃的时候发现那里的杨枝甘露超级好喝,我老公一直喝一直喝,回来后决定自己做。
用料
澳芒 | 1个(我用的小台芒五个) |
椰汁 | 500克 |
白糖 | 若干 |
西米露 | 40克 |
白开水 | 300克 |
西柚 | 1个 |
淡奶油 | 适量 |
夏天的味道-杨枝甘露的做法
西米露➕水➕白糖 熬煮
芒果炸汁,这一步因为没加水打出来是粘稠的芒果酱
芒果酱➕第一步煮好的西米露+白开水 搅拌均匀
第三步加入椰汁和少许淡奶油 搅拌均匀
西柚果肉戴手套挖出来,只要果肉
西柚果肉加入第四步混合均匀
成品来啦 喜欢的话也可以切些芒果丁丢进去
小贴士
这个量很大,我做了满满一汤盆。一两个人吃的话,四分之一量就够了。有果肉,不宜存放,家里人少不要做太多哦。