1.生酮红烧肉,前提生酮是高脂肪含量,断糖、轻碳水才能产生酮,如果做了红烧肉搭配一碗米饭那一定不能生酮还长肉。所以要明确需求是生酮红烧肉。
用料
五花肉 | 500克 |
料酒 | 4勺 |
鸡蛋 | 5个(根据个人需求) |
木糖醇 | 20克 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
草果 | 1个 |
料酒 | 4勺 |
薄盐酱油 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
大葱 | 1根 |
老姜 | 2块 |
蒜 | 5瓣 |
生酮红烧肉超级简单好吃的做法
生酮饮食科普,先了解一下情况
准备食材:
1.带皮五花肉,切成小块,有单独的肥肉可以分开切好。
2.准备好提前煮好的鸡蛋,准备好的材料。
1.用开水,把肉放进去过一道水,颜色一变就捞起来。
2.开始把刚切好的肥肉在锅中炒出油来,(也可以加油炒,我是没有加就用练出来的油炒)
3. 把调料:葱,姜,蒜,八角炒出香味,再放肉和葱姜蒜,再放点料酒,炒到肉有点焦黄再放生抽。
4然后再放水,水没过肉就行,水开后小火炖半小时左右,肉炖烂大火收汁放盐和糖调味就行了。
最好是我的生酮饮食菜谱