时蔬:鸡胸肉炒扁豆角

家里的先生爱吃豆角，本想用猪肉炒，最近猪肉价格暴涨，改用鸡胸肉，效果还不错呦~

用料  

时蔬:鸡胸肉炒扁豆角的做法  

1. 扁豆角洗净切丝。

2. 葱姜蒜切沫。

3. 鸡胸肉切片，用料酒、生抽腌制一刻钟。

4. 葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，待鸡胸肉全部变成白色后，加入豆角丝，放入盐糖，再加少量生抽快炒。豆角变软后，临出锅，放入剩余的蒜末，翻炒几下即可出锅。

5. 出锅啦！

小贴士

豆角不好变软，可加一点温水盖上锅盖焖一下。