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黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图

黑珍珠 质量均一 颗粒结实 大小一致
黑珍珠起源上世纪80年代的台湾一颗颗有木薯粉做成的粉圆
被突发奇想的加入到奶茶里
瞬间显得格外动人有趣
像珍珠般乌黑发亮，吸管一吸，入口滑溜
满嘴珍珠嚼起来Q爽弹牙
第一次喝的惊喜感你一定还记得

用料  

珍珠适量
牛奶200ml
红茶10克

黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法  

  1. 锅里放大量的水并煮沸

    黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图 第2张

  2. 下珍珠，并转中火煮20分钟（大火会容易焦，可以尝下软糯Q就可以了 ）然后关火焖20分钟（煮的过程中要不断搅拌以免粘糊）.

    黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图 第3张

  3. 捞出珍珠冷水冲凉即可.

    黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图 第4张

  4. 红茶10克，220ml牛奶备用
    想锅里注入100ml纯净水，把水煮开沸腾关火。茶叶入锅焖至3分钟，喜欢浓的可以焖久点。

    黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图 第5张

  5. 在倒入牛奶加热，水冒气泡就既可关火。过滤掉茶叶，加蜂蜜或者糖搅拌在倒入煮好的黑珍珠既可。

    黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤图 第6张

小贴士

奶茶浓度根据茶叶焖煮时间来控制，过滤茶叶是需要过滤干净，以免影响口感！！！
平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻！！！

Tags：珍珠粉 谢记 珍珠奶茶
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