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狼牙土豆丁，街头小吃

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.27W
狼牙土豆丁，街头小吃的做法步骤图

用料  

170克土豆，去皮80克油2瓣蒜头，切片1汤匙干辣椒碎1/2茶匙 花椒粉1 茶匙 醋5根葱，切葱花1 茶匙 孜然粉1/2茶匙盐

狼牙土豆丁，街头小吃的做法  

  1. 1 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
    2 将去皮的土豆切成2×2厘米丁，放入水中冲洗干净，过滤去多余水份并用厨房用纸擦干后放在一旁吹干至表面没有水份备用。
    3 将油放入主锅，以6分/Varoma/速度1加热。
    4 加入沥干的土豆，以高温模式烹饪，
    利用滤网过滤出土豆。在主锅内留一点底
    油。

    狼牙土豆丁，街头小吃的做法步骤图 第2张

  2. 5 加入蒜头、干辣椒碎和花椒粉，以
    3分/120℃/速度1爆香。

    6 加入沥干油份的土豆、醋、葱花、孜然粉
    和盐，以20秒/120℃/反转速度1混合，盛
    入碗内，趁热享用。

    狼牙土豆丁，街头小吃的做法步骤图 第3张

小贴士

土豆如果不沥干水份会影响成品效果

Tags：土豆 小吃 狼牙 狼牙土豆丁 街头 街头小吃
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