蛋卷真的很难。而且要用很多颗蛋~一天吃太多蛋不好。所以蛋皮不够厚,有点裂开的状态。但是由于里面加了芝士,即使是不成型的蛋卷也很好吃!!!我用的是乌鸡的鸡蛋。现在市场上太多假蛋,都不怎么敢买鸡蛋了~下次被蛋卷要变成厚蛋烧!
用料
【失败但好吃的】被蛋卷的做法
打蛋,加盐。
其他材料切丁。
先下蛋,稍等片刻。下料,卷起来。再等片刻,搞定。
上碟,切块。