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芹菜烧河豚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.08K
芹菜烧河豚的做法步骤图,芹菜烧河豚怎么做好吃

阖家关禁闭,有啥用啥,家常烟火气

用料  

河豚 俩条
芹菜 一根
几片
一头
一大勺
适量
辣椒油 一小勺
白胡椒粉 适量勺
老抽 一小勺
生抽 一大勺
肥的五花肉 几片
冰糖 两小块

芹菜烧河豚的做法  

  1. 河豚脱衣去皮,消除内部血块红丝,皮反面洗净

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  2. 河豚皮焯水一分钟,洗净备用

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  3. 鱼擦干,炒锅加油先煎五花肉片,略出油,放鱼,两面煎收表皮,加料酒姜片略烧,加水至鱼背略露出水面,加老抽生抽糖蒜粒大火烧开转小火半小时

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  4. 放入焯水的河豚皮和芹菜,加盐,辣椒油,白胡椒粉继续炖三分钟

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  5. 出锅,没用葱因为家里没有了

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