细沙青蛙酥

用料  

细沙青蛙酥的做法  

1. 制作油酥面团，详情参考，实在不高兴一个写了，总之最后包入馅心。收口包成了一个圆的丸子，收口朝下
   

2. 整成一个椭圆形

3. 一边用手掌压成这种形状，佛手酥也是这种做法。

4. 用刀切开小头，做出青蛙的大嘴。

5. 背上切两道

6. 切到的腿往边上弯一下，屁股这里推进去一些

7. 水油面揉一点，豆沙再揉一点，做眼睛

8. 青蛙刷好蛋液以后，装上眼睛。
   175度15分钟。

小贴士

老师要求，眼睛提前做好进考场，作弊一刚。。。。