![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图")
今天柒月来做一道很少见的土豆的吃法，酱汁浓郁，口感嫩滑，简单又美味，土豆爱好者的福音，早餐食谱里成功添了一名新成员。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 面粉 | 100克 |
| 小米辣 | 4个 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 盐 | 可以不放 |
| 食用油 | 适量 |
土豆面鱼，你一定没有吃过的做法
准备配料
![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第2张]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第2张")
土豆削皮切片入锅隔水蒸20分钟左右，捣成土豆泥
![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第3张]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第3张")
加100克面粉揉成面团，取小团揉成面鱼状
锅中放适量清水，水开后放入面鱼煮熟
![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第4张]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第4张")
煮熟的面鱼捞出后过一遍凉水，再捞出沥干水分备用。
热锅，锅中放适量油，下入蒜末、辣椒段、葱白及豆瓣酱，小火慢慢炒香，随后加2勺生抽、1勺耗油再倒入面鱼，翻炒均匀撒上葱花出锅。
![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第5张]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第5张")
上菜
![土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第6张]( "土豆面鱼，你一定没有吃过的做法步骤图 第6张")
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