乳酪味浓郁、入口即化的芝士蛋糕，不仅带有微妙的玉米香气，还有吃得到的粒粒玉米。这个奇妙搭配的芝士蛋糕，我99.99%确定你没有试过！
蛋糕虽然是其貌不扬，但其实特别危险，因为它不仅独特好吃，做起来还超级简单！只需要两个步骤就能搞定，让人动不动就会想做来吃，心甘情愿掉进这个迷人的奶酪陷阱里啊。
方子是4-5寸用量
用料
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 砂糖 | 40-45克 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 大鸡蛋 | 一个（去壳约60克） |
| 熟玉米粒 | 90克 |
你绝对没有吃过的芝士蛋糕，两步搞定的做法
所有材料放到搅拌机里（玉米粒留一半量），搅拌成细腻无颗粒的芝士糊
Place all the ingredients in a stand mixer/blender (only use 1/2 corn kernels), blend until batter is smooth
面糊倒入垫了烘焙纸的烤盘中，把剩下一半玉米粒均匀地撒进去。放入预热好210摄氏度的烤箱，15-18分钟
Pour batter into the baking pan lined with parchment paper, randomly sprinkle the rest of corn kernels over it. Bake at 210 C for 15-18 min
出炉的状态：中心会晃动
放凉食用噢
叉子划过的痕迹，证明它多么丝滑！
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小贴士
6寸材料加倍，8寸乘4。Double amount of ingredients if you are making a 6-inch cake, for 8-inch cakes, times 4
这个时间是略带流心状态的，喜欢更结实口感的增加烘烤时间。 Cake will have a jiggly center, bake for longer if you prefer firmer taste.
没有搅拌机就用蛋抽把所有材料（室温）搅拌至顺滑，一样一样加，但玉米味就不会那么浓郁。 If you don't have a blender, simply mix everything with a whisk until batter is smooth
6寸25分钟左右，8寸约30分钟，顶部焦、裂是正常的（毕竟这就是巴斯克芝士蛋糕的改良版）。For 6-inch cake, bake for about 25min, 30 min or so for 8-inch cakes. Getting a burnt top is normal
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