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香菇扣肉（简单至极版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.73K
香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图

只做自己喜欢吃的味道，香菇扣肉，你会爱上这个简简单单的味道哟😌

用料  

扣肉 一块
鲜香菇 6个
厨邦酱油 小半碗
公碗，碟子 各一个

香菇扣肉（简单至极版）的做法  

  1. 自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。

    香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图 第2张

  2. 香菇切片，一个香菇切三片这样。

    香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图 第3张

  3. 把切好的扣肉皮朝下整齐的排到公碗里，记得周边都要排一圈，再把香菇片铺好在扣肉上，把小半碗酱油均匀地浇到香菇扣肉上。

    香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图 第4张

  4. 接着上锅蒸扣肉啦，盖上锅盖大火蒸大概二十分钟，关火焖两三分钟出锅。

    香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图 第5张

  5. 扣肉端出来后还不能吃啊，这时需要摆盘，哈哈，扣肉之所以叫扣肉，是因为要扣过来的！！！拿个比公碗大一点的碟子盖到公碗上，倒扣，然后拿开公碗，这时，一碟飘亮鲜美的香菇扣肉就可以上桌开饭啦！香菇嫩滑，扣肉爽口，好吃好吃，嘻嘻…

    香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤图 第6张

小贴士

这个香菇扣肉简单又好吃，不需要太多花哨的配料，香菇本身的鲜美在蒸的时候就已经融入扣肉里面了。记得拿大一点的碟子，这样倒扣的时候才不会流汁水出来哦。

Tags：至极 香菇 扣肉
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